Noh, lòpuks nyyd tuleb ka retsept. Meil on siin olnud tegemist ning arvutisse pole mind kah suurt lastud. Aga siin ta nùùd on.

5 munakollast
3tl vanillisuhkrut
1 purk (400g vist?) kondenspiima
6dl vahukoort

Vahusta munakollased vanillisuhkruga heledaks vahuks. Minul vanillisuhkrut ei ole, vahustan tavalise suhkruga ja pàrast lisan hoopis vaniljekaunast terasid. Lisa kondenspiim. Teises kausis vahusta vahukoor tugevaks vahuks, sega kòik kokku. Kalla kylmakindlasse vormi ja pane sùgavkùlma. Kài iga tunni jàrel segamas niikaua, kuni segada enam ei jaksa, siis ongi jààtis valmis. Kòige parem ongi ta niimoodi vàrskelt valmis saanult.

Olen teinud ka shokolaadi varianti, siis segasin lihtsalt tunde jàrgi juurde mòrudat kakaopulbrit, niipalju, et oleks mònusalt pruun.

Kogemustega olen tàhele pannud, et vahukoort vòib panna rohkem (et saada suurem kogus, nàiteks), kuid muna ja/vòi kondenspiimaga ei tasu liialdada. Viimasesse panin rohkem muna ja tuli liiga koogel-moogeli maitseline.

Kommentaarid:

03/04/2010 TädiMari .
kas sa siis ise tundsid lòpuks seda koogel-moogelit vòi usaldad mind?

04/04/2010 Raine De Giorgi
mina panen üldse 4 muna, sest 5ga oli mul kuidagi seda muna maitset väga tunda (või olid suured munad?)…. aga umbe hää om!

07/04/2010 Riina Riina
Tänud retsepti eest, tahaksin ka proovida. Kui suur see kogus tuleb? No mitme lapse jagu umbes? Kutsuks ka lapsed külla ja pakuks jäätist. Ja veel, et kaua see jäätis külmikus peab seisma? No nii umbes? Pool päeva? Terve päev? Siis teaks millal tegema peaks hakkama, et pärast lõunaund merendaks süüa…
Meil on muidu jäätisemasin ka, aga teeb tohutut müra ja ma ei viitsi sellega jännata. Ja meil on veel mingit Bacio jäätise pulbrit, äkki võib sedagi maitseks sisse panna…

07/04/2010 Külli Voit
No ikka ise ka tundsin, et koogel mis moogel, eriti kui natuke sulanud oli. Samas, vòib-olla ilma sinu viginata poleks sellele tàhelepanu pòòranud. 🙂 Aga kogus tuleb pàris paras ports, no ma ei tea, mingi 2 liitri jagu vast. Juba toormaterjali on ju nii liiter vòi rohkemgi. Oleneb palju neid lapsi on ja kui suured nad on.

07/04/2010 Külli Voit
nojah, pooled kùsimusimused jàid vastamata. Umbes poolepàevaga saab valmis, et kui hommikul hakkad tegema, siis pealelòunat saab sùùa kùll. Ta peabki olema natuke pehme, siis on parem.

21/04/2010 Riina Riina
Nii, proovisin ka järgi ja andsin ka Leandro sõbrantsidele süüa ja kiidan ning tänan retsepti eest. Mina panin vahukoort 750 ml, sest pakid on kas 500 või 250 ja ma panin kõik sisse ja väga maitsev tuli. Suur tänu nii minu kui Leandro poolt (tema on täna kokku vist kolm kausikest jäätist ära söönud).