Leivameister

Nii, nùùd see siis juhtus! (tegelt ma tahtsin selle hoopis pealkirjaks panna, aga otsustasin oma ema ja teisi nòrganàrvilisemaid dramaatiliste pealkirjadega rohkem mitte ehmatada. )

Mind on alati pannud imestama, et kuidas kùll kòigil neil kodus leivategijatel ikka alati on meeles enne leiva ahjupistmist see juuretis vàlja vòtta. Kavalamad ma tean, et hoiavadki kahte juuretist juhuks kui juhtub see mis minuga juhtus. Ja vòib-olla pisikeses Eestis, ùmbritsetud sadadest iseleivategijatest ei olegi nii suur see probleem kui juuretis kah kogemata kùpsema làheb. Làhed naabrimuti juurde ja vòtad uue juuretise. Minu làhedaim juuretisega naabrimutt asub aga 150km siit lòunapoole. Ehk siis, Mari, see on siin minu appihùùd!

Kommentaarid:

22/12/2009 kadri kuum
Jah, ma tean mis tunne see on:) On minulgi korduvalt seda juhtunud. Olen ka peale leiva 5 minutit ahjus olemist sealt nn. viimasel hetkel juuretise näpanud. Lõpuks hakkasin tegema nii – juuretis on mul külmikus tavaliselt väikses klaaspurgis. Kui olin juuretise käima pannud veega ja jahuga, tõstan alati tühja juuretise purgi leivavormi sisse. Et kui ma järgmine päev hakkan kerkinud tainast vormi panema on seal sees purk ja ma olen “sunnitud” juuretise võtma:)

22/12/2009 TädiMari .
Ma pole leiba juba aastajagu teinud ja juuretise viskasin ammu ära. Peangi ise ka uue tegema…

22/12/2009 Külli Voit
Hàh Mari, milline pettumus! No kui teed juuretist, tee siis mulle ka. Ja see purgiidee on hea, kuigi ma kujutan ette, et ma vòin vabalt ka selle purgi lihtsalt sealt vàlja tòsta ise omaette pomisedes “Mida kurat see purk siin teeb…”

22/12/2009 Raine De Giorgi
Minul on ka plaan tagasi tulles juuretis valmis teha ning proovida küpsetada!

22/12/2009 Külli Voit
See juuretise tegemine on ju igavene rist ja viletsus, làheb mitu leiba aia taha enne kui heaks saab ja siin see rukkijahu ju kullahinnga. Mul hakkaks kahju. Sul Eestis kellegilt juuretist kaasa vòtta ei ole?

25/12/2009 Raine De Giorgi
Kahjuks mitte. Sellepärast ma ise proovingi…